Spiderman

 Ensinnäkin pahoitteluni hitaasta kirjoittelu tahdista viime aikoina. Hiljaisuuteen syy ei suinkaan ole leipomattomuus vaan kiireet. Työt ja kakut on vieneet aikani yllättäen. Mutta tässä pikku hiljaa yritän saada taas tahdista kiinni ja postailla näitä tekeleitäni. Ensimmäisenä tämä Spiderman kakku joka lähti nuoren herran syntymäpäiville. Pyyntö tuli hieman lyhyellä varoitusajalla ja siksi päädyin tähän toteukseen vaikka päässä pyöri miljoona muutakin ideaa tähän kakkuun. No ehkä joskus vielä pääsen niitäkin toteuttamaan. Kakku on sienikakkupohjalla mansikkaa ja suklaata välissä koristeet on sokeri-ja vaahtokarkkimassaa

Kakun pintaan maalasin tuollaisia hämähäkinseittejä ja tein pikku hämähäkkejä (tosin tältä yksilöltä on näköjään pari jalkaa jäänyt vauhdista pois ;) )

Haikara ja nyytti

 Tai oikeastaan haikara ja vaiva korissa. Nämä koristeet matkasivat hieman kauemmas pienen pojan ensimmäiseen juhlaan. Toiveet sain aika tarkat ja niiden pohjalta oli helppo lähteä toteuttamaan. Haikaraa toivottiin joko seisomaan tai makaamaan vauvan viereen ja kuljetus syistä päädyin laittamaan laatalle makaamaan. Koristeet on tuttuun tapaan valmistettu vaahtokarkki-ja sokerimassasta

Lisäksi lähti toinen laatta nimillä ja kukkia joista osa näkyy tässä :) Niitä oli kyllä paljon enemmän :D

Pieni suklaapuoti

Valitettavasti en ehtinyt edes kuvia ottamaan herkuista joita viikonloppuna kotiin leivoin mutta ajattelin jakaa reseptit kuitenkin teidän kanssa :) Ensimmäisenä tein lauantaina mukavan mehevää suklaista kahvikakkua jonka resepti olisi tässä

Suklainen kahvikakku:

175g voita
2 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta
3 dl vehnäjauhoja
½ dl kaakaojauhetta
ripaus suolaa
2 kananmunaa
2 dl ruokakermaa
100 g tummaa- tai taloussuklaata

Hienonna suklaa. Vatkaa voi ja sokerit vaahdoksi. Sekoita kananmunat yksitellen hyvin vatkaten joukkoon. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää kuivat aineet ja kerma vuorotellen ja hyvin sekoittaen taikinaan. Lisää lopuksi suklaa ja sekoita. Kaada voideltuun ja korppujauhoitettuun vuokaan ja paista 175 asteessa 40-50 min

Suklaa Cookiet


125 g voita
1 dl fariinisokeria½ dl sokeria2 tl vaniljasokeria
½ tl suolaa
2 kananmunaa
3 dl vehnäjauhoja
½ tl leivinjauhetta
200 g suklaata
Hienonna suklaa mutta jätä melko ronskiksi paloiksi. Vatkaa voi ja sokerit vaahdoksi lisää kananmunat joukkoon yksitellen hyvin sekoittaen. Sekoita kuivat aineet ja lisää taikinaan. Lisää lopuksi suklaa ja sekoita hyvin. Nostele pellille leivinpaperin päälle ruokalusikalla kekoja paista 175 asteessa n. 12 min tai kunnes pinta saanut kauniin värin. Itse jaoin taikinan kahteen osaan ja käytin puoleen valkosuklaata ja puoleen taloussuklaata

Kakkuja kastejuhlaan

Nämä kakut lähtivät ihanan pienen neidin kastejuhlaan. Sain näihin aika tarkat toiveet ;) Koristeiksi nukkuva vauva peiton alla ja viereen nalle, pinkit tossut ja kukkia. Kakku neliön mallinen ja väliin kirsikkaa ja valkosuklaata. Näillä toiveilla olikin kakkua helppo lähteä toteuttamaan. Koristeet valmistin taas hyvissä ajoin ja tein ne pääasiassa vaahtokarkki- ja sokerimassasta.

 Tossut tein Mansikkamäen kaavojen mukaan joita olen käyttänyt ennenkin ja nauhat eivät tietenkään ole syötävää ;)

Ja tässä kakku kokonaisuudessaan. Välissä on siis toiveiden mukaan kirsikka-ja valkosuklaa mousset. Pohjat on kääretorttupohjia,kostutus sitruunanmehusta,reunat flora vispiä (jonka kanssa edelleen oli pieniä hankaluuksia kun ei meinannut pysyä kakun reunoilla :/ )

Lisäksi mukaan lähti tämä pienempi gluteeniton kakku samoilla täytteillä kuin isompikin. Koristeeksi toivottiin tuollaista laattaa nimellä ja kukkia. Lisäksi tein tuollaisen keinuhevosen jonka mallin näin Pionilaaksolla. Hepan piti olla pystyssä mutta kuljetuksen takai päädyin laittamaan kakun päälle makaamaan.

Somewhere over the rainbow

Tämä kakku lähti nuoren neidin syntymäpäiville. Toiveena oli samanlainen laatikkokakku jonka olin jo joskus aiemmin samalle perheelle tehnyt ja koristeeksi hello kitty ja perhosia. Muuten sainkin vapaat kädet toteutukseen. Hello kittyn tein jokaisen osan (pään,siivet,kädet,rusetin) erikseen vaahtokarkin makuisesta sokerimassasta. Siipiin lisäsin vähän kiiltoa ja kimallusta. Lisäksi tein perhosia,kukkia,sydämen ja sateenkaaren karkki- ja sokerimassasta. Päällinen on vaahtokarkkimassaa ja reunat flora vispiä,jonka kanssa tällä kertaa oli hieman ongelmia enkä millään meinannut saada tarpeeksi jämäkkää vaahtoa mutta toivottavasti pysyi kasassa pöytään asti :) Välissä on vadelmaa ja kinuskia ja pohjat on kääretorttu pohjia.

Autoja ja hempeilyä

 Tämä hieman erilainen ja hempeä autokakku lähti jo joku aika sitten pienen salama fanin syntymäpäiville. Tätä siis pyydettiin pienen tytön syntymäpäiväjuhlaan ja koska sankari oli tyttö päätin kokeilla tätä jo aiemmin Ewelynin sivuilla näkemääni kakkuideaa :) Halusin kakkuun sekä Salaman & Sallyn joten tämä sopi paremmin kuin hyvin mielestäni. Koristeet on sokeri- ja karkkimassaa. Autoihin olin tällä kertaa oikein tyytyväinen. Vaikka salamassa onkin pikku moka (kuka huomaa?) ;) Valmistin koristeet tuttuun tapaan jo etukäteen että ehtivät kovettumaan tarpeeksi ennen kakun päälle päätymistä.

Itse kakku on normaali sokerikakkupohja välissä vadelmaa- ja valkosuklaata. Päällä vaniljan makuista sokerimassaa ja sen alla voikreemi.

Monster High ja Angry Birds Space

 Nämä kakkuset lähtivät tuossa jokunen aika sitten kaksosten syntymäpäiviä juhlistamaan :) Kummallakin oli omat toiveensa ja niiden perusteella lähdin näitä toteuttamaan. Tyttö toivoi kakkuunsa monster high aihetta joka olikin itselleni täysin uusi tuttavuus. Hieman aihetta tutkittuani päädyin tällaiseen toteutukseen. Päälle tein tuon monster high logon pääkallon ja reunoille tikkauksia seka mustia ja pinkkejä tähtiä ja timantteja. Kakku taisi olla mieleinen kun tyttö kakun nähtyään totesi että tuohan on ihan oikean näköinen. Olin hyvin iloinen

Pohjat ovat ihan sitä tuttua sokerikakkupohjaa. Toisessa kakussa oli välissä mansikka- ja suklaamousse ja toisessa vadelma-ja valkosuklaamousset. Päällykset ovat sokeri-tai vaahtokarkki massaa kuten myös koristeet ja päällyksen alla on voikreemiä.

Poika sitten toivoi puolestaan Angry Birds aihetta ja lähdin sitä toteuttamaan hieman erilailla tällä kertaa ja päätin kokeilla space aihetta tähän :) Mielestäni kakusta tuli ihan kiva vaikka miljoona muutakin ideaa tämän toteutukseen vilisi jo päässä. No enhkä ensi kerralla kerroskakun muodossa ja saisin noille possuille sellaiset kuplatkin ;) Ja sankarikin oli kuulemma oikein tyytyväinen kakkuunsa.