Meillä on nyt selkeästi joku jenkki teema menossa kun ensin oli red velvet cake, nyt nämä ja seuraavaksi suunnitelmissa siintää jo suklaa cookies. Ai niin ja ruoaksi oli viikonloppuna pulled porkkia. Näitä pannukakkuja paistoin eilen illalla meidän vanhalla valurauta lettupannulla ja olivat muuten hyviä. Päällä nokare voita ja vaahterasiirappia. Valmistin nämä seuraavanlaisella ja ohjeella.
3 munaa
3 rkl fariinisokeria
2 tl vaniljasokeria
2 dl maitoa
2 dl kermaviiliä
3 tl leivinjauhetta
5 dl vehnäjauhoja
1/2 dl voita sulatettuna
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää maito ja kermaviili sekoita hyvin. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää koko ajan sekoittaen. Sekoita lopuksi joukkoon sula voi ja anna taikinan turvota ainakin puoli tuntia. Paista esim. Lettu-tai blinipannulla. Tarjoile voi nokareen ja vaahterasiirapin kera. Lisäksi näihin sopii esim. Tuoreet marjat, kermavaahto, banaani, suklaa-pähkinä levite ja hillot
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti