Tähtiensota

Tämä kakku lähti myöskin nuoren miehenalun syntymäpäiville :) Kakun tuli olla täysin gluteeniton ja laktoositon. Ja koristetoiveissa oli darth wader ja valomiekat. Niiden pohjalta lähdin sitten tätä toteuttamaan. Halusin tällä kertaa kokeilla jotain vähän erilaista kuin aikaisempi saman aiheinen kakku ja päädyin muotoilemaan tuosta darth vaderin päästä tuollaisen 3D version. Noissa yksityiskohdissa käytin hopeista tomuväriä ja kiillon sain aikaan ruokaöljyllä. Tähdet valmistin uudella muottisarjallani. Tein ne harmaasta sokerimassasta ja suihkutin kiiltoa purkista päälle. Valomiekat ja päällys on sokeri-ja vaahtokarkkimassan sekoitusta. Pohjat ovat kääretorttu pohjia ja paistoin ne pelkkiä perunajauhoja käyttäen. Välissä on vadelmaa ja suklaata (laktoositonta tietenkin) ja massan alla on laktoosittomasta voista valmistettu voikreemi.

Tässä koristeita hieman lähemmin. Näkyy tuo kiiltokin paremmin :)