My little Pony ja paluu blogimaailmaan

Pitkän tauon jälkeen täällä taas. Kiireinen vuosi takana, ja uusi edessä joten  ajattelin, että ehkä olisi aika yrittää herätellä tätäkin taas henkiin. Aloitetaan yhdellä viime syksyn omista suosikki kakuista. Tälle sankarille olenkin tehnyt jo muutaman kakun aikaisemmin ja aiheet ovat vaihdelleet angry birdsistä monster highin. Nyt vuorossa oli my little ponyt ja tässä olisi oma versioni aiheesta

 Halusin tällä kertaa tehdä ihan hahmon,koska aiemmin olen maalannut  poneja sokerimassalle. Tämä on Pinkie Pie tai no ainakin jotain siihen suuntaan. Ihan ei ole esikuvansa näköinen mutta sankari kyllä taisi tunnistaa.

 Itse kakun haluisin tehdä 2-kerroksisena ja tavoittelin sellaista ponimaailman tunnelmaa sateenkaarineen ja hempeine väreineen. Pohja on sokerikakkupohjaa varmalla tutulla reseptillä tehtynä. Täytteenä kiinteämmät mousset antamaan jämäkkyyttä kakkuun. Muistaakseni mansikkaa ja suklaata mutta ihan en mene takuuseen koska kakusta on jo hetki aikaa. Kakkujen pinnan sivelin voikreemillä ennen sokerimassan laittoa. Koristeet tein jo hyvissä ajoin sokerimassasta liimaukseen käytin syötävää elintarvikeliimaa ja yksityiskohtiin elintarviketussia. Pienet tähdet ylemmässä kakussa ovat strösseleitä

Oi katsohan vaari tuota hauvaa

Tämä koira kakku lähti nuoren neidin syntymäpäiville jonne viime vuonna tein hevos/poni aiheisen kakun. Kakun koristeet tein tarkkojen toiveiden mukaan ja toivottavasti olivat mieleiset.  Täyte oli valkosuklaata ja vadelmaa ja pohja sokerikakkupohja jonka paistoin ensimmäistä kertaa uudella neliskanttisella vuoalla ja olin todella tyytyväinen pohjaan. Oli helppo leikata, täyttää ja koristella.

Trioli nalle

 Lisää muotokakkuja kun nyt kerran vauhtiin päästiin. Miehini kummityttö täytti jo 2 vuotta ja hänelle toivottiin titi nalle kakkua. Viime vuonna teinkin hänelle titi nalle koristeet kakun päälle. Tarkempina toiveina oli sitten tämä nalleperheen uusin tulokas Trioli.

Itse kakun paistoin 2 osassa isommassa neliskanttisessa vuoassa vartalon ja pyöreässä vuoassa pään. Pohja on Devil's food cake ohjeella tehty ja se olikin loistava valinta muotoilun kannalta. Välissä on vadelmamoussea vähän uudella ohjeella ja kostutus vadelma-sitruuna mehua. Kakku keräsi kyllä paljon kehuja maustaan joten olin tyytyväinen. Ja paras kiitos oli kun sankari itse piti kakustaan <3 Muotoilin ja täytin kakun edellisenä päivänä ja seuraavana päivänä sitten levitin pintaan suklaakreemin ennen massojen laittoa. Massat ovat vaniljanmakuista kaulintamassaa. Tätä kakkua oli kyllä erityisen hauska tehdä.

rotinoille

viikonloppuna kävimne ystävien luona rotinoilla ja toki sinne piti olla jotain viemistäkin mukaan. Kuppikakut sopivat tähän tarkoitukseen mitä mainioimmin.
Pohjana on devil's food cupcake ja päällä kreemi voista,tomusokerista ja mansikkafluffista jonkä värjäsin liilalla pasta värillä. koristeet löytyivät tällä kertaa varastosta ja ovat sokerimassaa.

salama mcqueen

nämä muotokakut onkin rajoittuneet osaltani vielä pariin vihaiseen lintuun,kirjaimeen ja numeroon,ja olikin mukava päästä toteuttamaan tätä suosikki aihetta vihdoin. Pohjaksi leivoin tällä kertaa sienikakun jota on helpompi muotoilla. täytteenä on vadelmaa ja valkosuklaamousse joka hyytyykin mukavasti jääkaapissa. Leikkilin kakkupohjat jo suht valmiiksi muotoonsa ja vain viimeistelin muotoja täytteen hyydyttyä. Kakun pintaan laitoin voikreemin vielä viimeisiä muotoja tuomaan ja luomaan massalle tarttumapinnan. Päällä on sokerimassaa joka valitettavasti ei tällä kertaa ollut kovinkaan yhteistyö haluista. Vaikka massa oli juuri ostettua oli se mielestäni liian kuivaa.No näitä välillä sattuu. Koristeluun toivottiin sankarin nimeä ja ikää ja koristeet tein eri massoista ja liimailin pikeerillä paikalleen.

maapähkinävoijuustokakku osa 2

olen tässä nyt jo toistamiseen kehittelemässä maapähkinävoista juustokakkua ja täytyy myöntää että kohta alkaa resepti olemaan julkaisukelpoinen. Tähän versioon tein brownie pohjan ja käytin täytteeseen lisäksi vaahterasiirappia.

LimePie

Halusin viikko sitten perjantaina kokeilla jotain uutta ja mieleni teki raikasta mutta makeaa. olin jo aiemmin selaillut uutta maku lehteä ja siellä oli tällaisen samantapaisen piirakan ohje mutta limen tilalla oli greippiä. no itse pidän enemmän limen mausta joten ei muuta kuin kokeilemaan ja hyvähän siitä tuli. tai nopeasti kaikki ainakin katosi. tuon päällys marengin paisto hieman jännitti tuossa suuressa leivinuunissamme mutta onnistuihan sekin kun maltoin istua vieressä ja vahtia ;)